菠菜胡萝卜蛋饼的做法

怎么做菠菜胡萝卜蛋饼好吃？需要哪些食材？家常美食网「will121」老师为您提供菠菜胡萝卜蛋饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菠菜胡萝卜蛋饼。

简单快手，还营养十足的蛋饼，赶紧来试试吧

做菠菜胡萝卜蛋饼所需食材：

菠菜75克，胡萝卜45克，水30克，盐适量，鸡蛋3个，胡椒粉少许

菠菜胡萝卜蛋饼的做法步骤：

步骤1：3个鸡蛋加水和盐和少许胡椒粉搅拌均匀，放一边备用

步骤2：胡萝卜削皮洗净，剁碎

步骤3：菠菜焯水切碎

步骤4：把菠菜，胡萝卜放进之前备好的蛋液里搅拌均匀

步骤5：锅底抹层薄油

步骤6：倒进搅拌好的蛋液

步骤7：蛋液稍微凝固后，翻面再稍微煎一会就可以啦

步骤8：记得一定要全程小火哦，不然容易糊了，而且里面还没熟

家常美食网温馨提示：

记得全程小火哦！菠菜一定要先焯水哦，菠菜草酸含量高，焯水可以去掉很大部分的草酸哦！菠菜焯水的时候可以在水中加点食盐和油，可以保持菠菜翠绿的颜色哦！