椰香老婆饼的做法

怎么做椰香老婆饼简单又好吃？需要哪些食材？家常美食网「不久的将来我叫刘大厨」老师教你做法窍门，可以轻松做出正宗椰香老婆饼。

做椰香老婆饼需要什么材料

（油皮）中粉200克，（油皮）猪油或黄油60克，（油皮）糖粉35克，（油皮）清水90克，（油酥）低粉160克，（油酥）猪油70克，（馅料）糯米粉90克，（馅料）黄油50克，（馅料）细砂糖115克，（馅料）椰蓉15克，（馅料）清水170克，（馅料）熟白芝麻16克，装饰:鸡蛋黄2个，芝麻随量

椰香老婆饼怎么做好吃又简单

做法分解1：炒馅:黄油，糖，清水下锅，融化后将芝麻、椰蓉、糯米粉混合一起炒，炒到显干状态，分开20份

做法分解2：油皮，油酥各白和好，各分成20份

做法分解3：用油皮包着油酥搓圆

做法分解4：压成牛舌状，卷起

做法分解5：重复上一步骤

做法分解6：对折，口向上压平，包裹着馅料，口向下放到烤盘

做法分解7：表面扫上一层鸡蛋黄液，洒上芝麻

做法分解8：用刀片轻轻划三刀

做法分解9：烤箱上下火170度预热后烤25分钟

椰香老婆饼的做法窍门

分馅的时候要戴上一次性手套，不然粘到你怀疑人生，温度时间对不同烤箱存在差异。来自 不久的将来我叫刘大厨 的作品。