毛血旺的做法

怎么做毛血旺好吃？学做毛血旺需要哪些食材？家常美食网王丹6160老师教你轻松做出好吃好看的毛血旺。

本食谱来自【王丹6160】老师分享的毛血旺的做法。所属分类：豆类, 大豆类，；需要烹饪时间：；烹饪难度：；适宜人群：一般人群均可食用。

特想吃毛血旺，手边还差牛百叶，吃货的心是有啥拿啥的，嘿嘿……

做毛血旺所需食材：

主料：午餐肉适量，蒜苗适量，菜籽油适量，葱适量，莲菜适量，金针菇适量，麻辣烫调料四五勺，黄豆芽适量

毛血旺的做法步骤：

1. 准备材料。金针菇，鸭血，莲菜分别焯水备用。

2. 热锅凉油，倒入麻辣烫调料，喜辣者根据菜量可适当多放，炒至有红油。

3. 倒入蒜苗，叶子先不放。

4. 倒入黄豆芽，翻炒。

5. 生抽。

6. 料酒。

7. 加热水或者高汤。

8. 倒入莲菜和鸭血。

9. 煮至开锅，金针菇和午餐肉也放入。

10. 菜倒入大盆中，尝了已经很辣了，没放干辣椒段，放了一点花椒粉，锅洗干净放火上，倒入油，冒烟后泼到花椒粉上激一下，激发出香味。

11. 好啦。

12. 配米饭，超下饭哒。

家常美食网温馨提示：

简单到没朋友，有了料好省心的说。放什么菜由你自己决定哈，不说了，开吃了……

大家在烹饪毛血旺的时候，有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等）。