米其林版的南瓜浓汤的做法

怎么做米其林版的南瓜浓汤简单又好吃？需要哪些食材？家常美食网「LRB」老师教你做法窍门，可以轻松做出正宗米其林版的南瓜浓汤。

上海一家上米其林指南的餐厅公布的很受欢迎的南瓜浓汤配方，我根据自己口味改良了一下
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做米其林版的南瓜浓汤需要什么材料

南瓜250克，洋葱1个，香叶1片，黄油50克，牛奶300毫升，淡奶油20毫升，胡椒薄荷叶1片，干小米辣1个，海盐适量

米其林版的南瓜浓汤怎么做好吃又简单

做法分解1：南瓜切薄片，洋葱切丝

做法分解2：一大坨黄油小火焦化

做法分解3：加入洋葱和香叶炒香

做法分解4：加南瓜煸炒

做法分解5：加入牛奶喝淡奶油小火熬煮

做法分解6：熬到南瓜随意能压烂就可以出锅

做法分解7：料理棒打碎

做法分解8：过筛口感会更细腻

做法分解9：摘一片胡椒薄荷（没有可以省略）

做法分解10：奶油点缀，薄荷叶干小米辣切碎撒在表面，撒上海盐

米其林版的南瓜浓汤的做法窍门

这样做味道很不错呢，很有层次感，喜欢怎么吃，自由发挥啊 。来自 LRB 的作品。