家庭排骨煲仔饭的做法

本食谱来自【赞赞妞】老师分享的家庭排骨煲仔饭的做法，主食、煲仔饭、单身食谱；

唯有美食不可辜负，想知道家庭排骨煲仔饭如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

超爱吃煲仔饭，小店做的不能保证质量和品质，大店卖的太贵，so一直想学会做，这种做法肯定是不正宗的但是家庭版的煲仔饭，想吃出饭店味道和正宗的饭团们请绕行！

做家庭排骨煲仔饭所需食材：

主料：大米，排骨

辅料：老抽，耗油，黄酒，葱姜蒜，糖，盐，十三香，八角两棵

家庭排骨煲仔饭的做法步骤：

1. 凉水下锅，去血水

2. 这时就可以把葱姜蒜切段或者丝，备用！

3. 小火炒糖色，然后倒入排骨，使每个排骨均匀裹上糖色

4. 放入葱姜蒜及八角，倒入一点老抽和一汤匙耗油，翻炒之后加入十三香调味料，盐少许

5. 翻炒出香味之后加入热水末过排骨，大火煮开转为小火继续煮

6. 米饭要提前一刻钟到半个小时的浸泡，忘记照米饭泡制的图片了！

7. 排骨在炒锅里炖十五分钟之后根据米饭的多少倒入压力煲！（泡米饭的水倒掉，只加入炖排骨的水）把排骨均匀排在米饭上，开启煮米状态！

8. 褒好之后大概是这样的

9. 翻翻之后继续用压力锅余温压几分钟

10. 开吃啦！

赞赞妞老师在家常美食网分享家庭排骨煲仔饭的做法，教你怎么做家庭排骨煲仔饭好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了家庭排骨煲仔饭的家常做法了吧。