怎么做芝士风琴酥好吃?学做芝士风琴酥需要哪些食材?家常美食网刘大花266老师为您提供芝士风琴酥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芝士风琴酥。
工艺:烘焙,难度:中级掌勺,人数:未知,口味:甜味,准备时间:30分钟,烹饪时间:<30分钟
做芝士风琴酥所需食材:
主料:面粉250克 ,黄油20克 ,水120克,黄油(片状)120克
辅料:芝士50克 ,糖30克,盐2克,巧克力酱少许
教您芝士风琴酥的家常做法,芝士风琴酥怎么做好吃
1.面粉加20克软化黄油和芝士、糖盐一点点搓揉。
2.一点点加入水揉成光滑的面团。
3.片状黄油的材料切片摆在保鲜膜上,上面再铺上一层保鲜膜,擀成方形薄片。
4.面团也擀成比黄油片大一圈的大薄片,将黄油片包好封好口。
5.静置10分钟后擀成大薄片。
6.如图折叠起来然后再醒10分钟。
7.重复上面步骤2次,再擀成长方形。
8.抹上巧克力酱,撒上适量糖。
9.如图切成小块。
10. 从中间切开,两边不要切断。
11.一头从上往下饶进去两圈,另一头从下往上绕,完成所有。
12. 烤箱预热180度5分钟烤30分钟。
13.取出稍晾凉就会酥香可口。
14.层层酥香。
15.稍晾凉就会很香酥。
芝士风琴酥烹饪技巧:
1. 夏天操作过程中黄油化的快可以放冰箱醒。2. 大家可以撒上不同酱料做出不同口味:。