美味酸菜鱼的做法

怎么做美味酸菜鱼好吃？学做美味酸菜鱼需要哪些食材？家常美食网铿锵玫瑰甜甜妈妈老师为您提供美味酸菜鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味美味酸菜鱼。

做美味酸菜鱼所需食材：

主料：草鱼一条，淀粉适量，花椒5g，胡椒粉适量，葱适量，姜适量，香菜适量，大蒜一根，蛋清一个，酸菜一包，盐适量，料酒适量，小米椒适量

美味酸菜鱼的做法步骤：

1. 买的草鱼，已经切好鱼片

2. 用点淀粉，盐，酱油

3. 加一个蛋清腌制，冷藏半小时

4. 热锅下油，爆香大蒜

5. 倒入辣椒和酸菜炒

6. 倒入鱼头鱼尾

7. 煮两分钟

8. 倒点鱼片，撒点胡椒粉，干辣椒，酱油等调味

9. 关火撒香菜，葱花

10. 这样的酸菜鱼非常好吃

11. 汤又酸又辣，鱼肉很嫩，很滑

家常美食网温馨提示：

辣椒调味料等可以按自己的喜好添加