红烧牛尾的做法

怎么做红烧牛尾好吃？学做红烧牛尾需要哪些食材？家常美食网劉青山老师为您提供红烧牛尾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧牛尾。

做红烧牛尾所需食材：

主料：牛尾500g，胡萝卜一根，番茄2个，香菜一撮，姜3片，葱白一段，蒜2瓣，八角2个，桂皮一小块，香叶2片，老抽50ml，糖15g，油50g，盐4g，味精少量，水800ml，黑胡椒适量，大枣2粒

红烧牛尾的做法步骤：

1. 食材集合。（辣椒可以放一个小的，也可以不放）

2. 牛尾解冻洗净。

3. 其他配料洗净

4. 胡萝卜和番茄切滚刀块。

5. 锅里放油。

6. 烧热加糖融化。

7. 翻炒至冒泡。

8. 下牛尾炒3分钟上色。

9. 上色好的牛尾和除了香菜之外的配料及调理放到高压锅。

10. 加水。高压锅选择蹄筋档。

11. 出锅放香菜就ok啦！

家常美食网温馨提示：

炒糖色时候不用太大火，中小火就行，避免糊掉。牛肉汤可以做正宗的红烧牛肉面哦。