莎莎酱牛排的做法

怎么做莎莎酱牛排好吃？学做莎莎酱牛排需要哪些食材？家常美食网梵妖6老师为您提供莎莎酱牛排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莎莎酱牛排。

做莎莎酱牛排所需食材：

主料：牛排2块，洋葱半个，番茄半个，红辣椒1根，绿辣椒1根，葱2根，香菜2根，大蒜4瓣，苹果半个，柠檬1个，醋少许，海盐少许，美乃滋50g，芥末酱20g，橄榄油少许，黄油少许

莎莎酱牛排的做法步骤：

1. 来个大合照

2. 我们先来腌牛肉。先用厨房纸把牛肉的血水洗干净。

3. 找一个干净的盘子，在底部撒上一层盐。

4. 把牛排放入盘子里，在牛排的上面部分再撒上盐，这样子两边都撒了盐，然后放入冰箱， 腌制15分钟。

5. 把半个洋葱切丁，这是我认为比较简单的一个方式，先竖着切。（根部的地方不要先切掉，只切掉头部，竖切的时候不要切到底，在根部留一点)

6. 再横着切，这样自然而然就成了丁。

7. 因为没有买到绿色的洋葱，如果可以买到，应该用绿洋葱。这种紫色的洋葱比较冲，所以可以放在水里浸泡一会儿。

8. 辣椒最辣的是籽的部分，所以我们不是很想吃辣的话，可以把籽清理干净。

9. 红辣椒，绿辣椒都切丁，葱切末，香菜切末。

10. 番茄和苹果都切丁。

11. 洋葱里面的水倒掉。

12. 把所有材料都放在一个大的碗里，挤进一个柠檬汁，撒一些盐巴，再倒一些橄榄油、醋和黑胡椒粉。搅拌均匀，这样我们的莎莎酱就做好了。

13. 找一个杯子，杯子里面放上保鲜袋。

14. 挤入50克美乃滋，20克芥末酱。揉匀。

15. 开大火，在锅里放黄油。当黄油全部融化后，锅开始有在冒烟，我们开始煎牛排。

16. 牛排放入锅里后，我们开始转中小火。煎到上面看到血水翻面，基本上用时40秒到一分钟。

17. 如果喜欢吃稍微老一点的，建议牛排煎好后用锡纸包裹三分钟。

18. 这是我煎好的两块牛排。左边的是放入锡纸的，有六分熟。右边的是没有放入锡纸的，有五分熟。

19. 最后，我们把莎莎酱平铺在盘子上。上面盖上牛排。在牛排上挤上芥末酱。

家常美食网温馨提示：

注意事项:1、红莎莎酱一般是不放苹果的，只是我觉得放了苹果会有苹果的香味，比较脆，所以我放了苹果。2、用保鲜袋放入酱料是因为很多人不一定家里会有裱花袋，所以我们用保鲜袋代替裱花袋。方便揉和酱料，也方便挤酱料。3、莎莎酱的吃法很多，可以搭配很多东西，可以配上薯片，也可以当蔬菜沙拉吃。