韩式冬粉的做法

营养丰富又清爽的韩式冬粉, 无论是凉拌或热食都很美味!

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做韩式冬粉所需食材：

韩式冬粉1 包， 牛肉丝约200克， 甜洋葱 (切丝)1 个， 红萝蔔丝1 小碗， 黑木耳丝1 小碗， 菠菜叶适量， 大蒜 (切成末)4 瓣， 白芝麻粒随意

~ 腌料 ~酱油少许，米酒少许，水少许，麻油/香油少许，

韩式冬粉的做法图解：

一、把牛肉丝用腌料拌匀, 腌约30分钟.

二、按照包装上的指示, 煮熟韩式冬粉, 用冷水沖凉, 沥乾后切2-3刀, 放碗中备用.

三、热锅, 倒入少许蔬菜油, 炒软洋葱丝, 放入牛肉丝炒至变色

四、加入蒜末, 米酒, 红萝蔔丝和木耳丝拌炒均匀

五、放入菠菜叶炒软, 加入酱油, 盐和糖调味, 加水煮滚.

六、放入冬粉丝炒开, 淋一点酱油和麻油在冬粉丝上面,

七、关火, 用余温把冬粉丝和所有食材拌匀, 最后撒上白芝麻粒即可.