五花肉大酱汤的做法

天气终于变冷了,耶!今年真的热得有够久了,这两天温度下降,许久没有嚐到这冷的滋味了,好舒服喔!该来庆祝一下这冷天的到来,今天就煮个韩式大酱锅~

做 五花肉大酱汤所需食材：

五花肉片1盒， 马铃薯1颗， 洋葱1颗， 小芋头3颗， 红萝蔔半条， 节瓜2条， 鸿喜菇1包， 蒜泥1大匙， 葱花适量， 绿色辣椒1支

五花肉大酱汤的做法图解：

一、洋葱切块,马铃薯去皮切小块.小芋头去皮对切.

二、节瓜洗净切滚刀块,鸿喜菇切掉蒂头,剥散.

三、準备一砂锅,五花肉片入锅开大火,煸炒至稍许油出来,入洋葱拌一下

四、注入高汤并入一大汤杓的大酱

五、转中火要用汤杓不停拌(大酱易黏锅底)

六、待汤滚入马铃薯,小芋头,红萝蔔煮至小芋头熟

七、入节瓜,菇菇,蒜泥,辣椒粉续煮片刻

八、下葱花,青辣椒关火,上桌