凉拌金针菇的做法

本食谱来自依依美食老师分享的凉拌金针菇的做法，所属分类：素食主义、凉菜、下酒菜、抗癌，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级)。

做凉拌金针菇所需食材：

主料：金针菇250克，红椒半个

辅料：盐适量，杏仁油（色拉油就可）适量，陈醋适量，鸡精适量

凉拌金针菇的做法步骤：

1. 金针菇切去根部 ；

2. 放水里清洗干净，红椒切丝；

3. 烧一锅开水，放进金针菇和红椒丝；

4. 放盐；

5. 大火重新煮开就可以捞起金针菇和红椒丝，沥干水分；

6. 加入杏仁油；

7. 加入鸡精；

8. 加入陈醋；

9. 用筷子拌匀即可。