麻酱油麦菜的做法

本食谱来自【海霞的厨房】老师分享的麻酱油麦菜的做法，凉菜、午餐、朋友聚餐；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；

怎么做麻酱油麦菜好吃？学做麻酱油麦菜需要哪些食材？家常美食网海霞的厨房老师为您提供麻酱油麦菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻酱油麦菜。

油麦菜口感鲜嫩，清香，具有独特的风味，含有大量的维生素A，维生素B1，维生素B2，和大量的钙、铁、蛋白质、脂肪等营养价值。是生食蔬菜中的上品。有“凤尾”之称。还具有低热量，高营养，其营养价值高于生菜而远优于莴笋。有降低胆固醇，清燥润肺等功效。 春天了吗？要多吃青菜，这道菜只要把麻酱的味道调好了，就很好吃哦！

做麻酱油麦菜所需食材：

主料：油麦菜，芝麻酱，辣椒，花椒，酱豆腐，鸡精，盐，食用油，大蒜，白芝麻

麻酱油麦菜的做法步骤：

1. 先来调芝麻酱，取少许芝麻酱放入碗中，加少许水，酱豆腐汤，鸡精，少许盐，朝着同一个方向搅拌均匀即可。

2. 调好的芝麻酱。

3. 然后在炸点辣椒油，把干红辣椒剪成段，油稍微热后放入辣椒，在放花椒，最后加入白芝麻。取少许加入芝麻酱里拌匀即可。

4. 生菜清洗干净，切成三截，装盘。

5. 把调好的麻酱浇在油麦菜上就可以了。