金针菇拌菠菜的做法

本食谱来自【塞北主妇的BLOG】老师分享的金针菇拌菠菜的做法，凉菜、朋友聚餐、下酒菜；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；

怎么做金针菇拌菠菜好吃？学做金针菇拌菠菜需要哪些食材？家常美食网塞北主妇的BLOG老师为您提供金针菇拌菠菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味金针菇拌菠菜。

做金针菇拌菠菜所需食材：

主料：菠菜适量，金针菇适量

辅料：红椒适量，生抽适量，香油适量，盐适量，醋适量

金针菇拌菠菜的做法步骤：

1. 菠菜择洗干净。金针菇切去根部，洗净，切成两段。

2. 红椒洗净，去籽和蒂，切丝。

3. 锅置火上，烧开水，放点盐，放金针菇焯水，30秒钟，捞出，过凉水，沥干水分。

4. 菠菜焯水，先焯根部，再焯叶子，捞出过凉水。沥干水分。切段。

5. 把金针菇、菠菜和红椒放入碗中，加生抽、盐、香油和醋，拌匀。