桃仁苦瓜的做法

怎么做桃仁苦瓜好吃？需要哪些食材？家常美食网「舌尖居士」老师提供桃仁苦瓜的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的桃仁苦瓜。

分类：凉菜，家常菜，午餐，晚餐

使用的厨具：其他

口味：咸鲜，工艺：拌，耗时：十分钟，难度：简单

做桃仁苦瓜所需食材：

主料：苦瓜1根，芹菜一小棵，核桃仁100g，花生米100g

辅料：盐少许，油少许，味精少许，白醋少许，香油少许，大蒜少许，糖少许

桃仁苦瓜的家常做法，最正宗的桃仁苦瓜怎么做好吃

一、备好食材。

二、芹菜摘好洗净切丁，苦瓜洗净去除瓜瓤（一定要去除干净）也切丁。锅中坐水，水开后放入少许的油，盐倒入芹菜和苦瓜，开锅30秒后捞出沥干水分。

三、核桃仁用刀改成小丁，锅中倒油小火煎制变色捞出备用。

四、余油中放入花生米小火慢慢煎制金黄色时捞出备用。

五、对一个碗汁，大蒜用刀拍一下切碎放入碗中，在放入少许的白醋，糖，盐，味精，香油拌匀。

六、将所有食材放到一起，倒入碗汁拌均即可食用。