闹闹菜谱怎么做蒜泥白肉好吃？需要哪些食材？家常美食网「鸣翠燕」老师提供蒜泥白肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的蒜泥白肉。
分类：凉菜，家常菜，川菜
使用的厨具：炒锅
口味：蒜香，工艺：煮，耗时：数小时，难度：普通
做蒜泥白肉所需食材：
主料：五花肉适量
辅料：蒜泥适量，生抽适量，辣椒适量，醋适量，糖适量，花椒粉适量
蒜泥白肉的家常做法，最正宗的蒜泥白肉怎么做好吃
一、五花肉洗净焯水。
二、焯水后煮至8分熟（不要太烂）。
三、放凉后切薄片。
四、胡萝卜刨成片。
五、大蒜切碎备用。
六、蒜泥加入生抽、辣椒、醋、糖、花椒粉调成汁。
七、将五花肉和胡萝卜片装盘。
八、浇入调好的蒜泥汁即可。
做蒜泥白肉的小窍门：
1、胡萝卜最好用水煮至变软
2、也可用黄瓜摆盘
