蒜蓉干贝蒸丝瓜的做法

怎么做蒜蓉干贝蒸丝瓜好吃？需要哪些食材？家常美食网「楚楚小厨」老师为您提供蒜蓉干贝蒸丝瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜蓉干贝蒸丝瓜。

夏天，适合吃清淡的蒸菜，例如这道蒜蓉干贝蒸丝瓜。这里的丝瓜是广东丝瓜，也就是八角丝瓜。八角丝瓜:味甘，性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰等功效。丝瓜肉清甜，不用过多的调味料即可做出健康美味的蒸菜。

做蒜蓉干贝蒸丝瓜所需食材：

八角丝瓜2条，干贝15克，蒜6瓣，葱珠适量，玉米油2汤匙，盐2克

蒜蓉干贝蒸丝瓜的做法步骤：

步骤1：干贝15g左右，洗干净。

步骤2：蒜瓣切成蒜蓉。

步骤3：把干贝撕碎，与蒜蓉一起加入两汤匙左右的玉米油，2克盐，搅拌均匀备用。

步骤4：八角丝瓜去皮洗净，切段，厚3.5cm左右。摆在盘里，切面朝上。

步骤5：把蒜蓉干贝酱用勺子舀到丝瓜段上。

步骤6：水开放入锅里，大火蒸10分钟左右即可。

步骤7：出锅，再点缀上一些葱珠就可以啦！干贝的加入，让整个菜更加鲜甜美味。你喜欢吗？