红烧茄夹的做法

怎么做 红烧茄夹简单又好吃？需要哪些食材？家常美食网「两个蛋妈」老师教你做法窍门，可以轻松做出正宗 红烧茄夹。

茄夹油炸好之后特别软，就像在吃红烧肉一样！
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做 红烧茄夹需要什么材料

茄子1个，面糊适当，肉馅适量，生姜少许，馅料调料，葱丁少许，盐少许，鸡精半勺，十三香半勺，鸡蛋1个，汁调料，生抽1勺，酱油2滴，耗油1勺，鸡精半勺，十三香半勺，淀粉水70毫升

红烧茄夹怎么做好吃又简单

做法分解1：肉馅自己买成品，回来加点葱姜调料鸡蛋搅拌一下就是茄夹所用的馅料了

做法分解2：如图，把茄子洗干净。下面放两根筷子不容易切断！切完改两千切断，两片之间加肉馅

做法分解3：制作面糊，50克面粉70克水

做法分解4：油热茄夹沾面糊下锅炸至金黄

做法分解5：调汁：酱油2滴，耗油2克，鸡精2克，淀粉水70毫升搅拌好锅里烧开到入茄夹，均匀出锅

做法分解6：撒上葱花

做法分解7：很下饭

做法分解8：来吃吧

红烧茄夹的做法窍门

。来自 两个蛋妈 的作品。