青团的做法

怎么做青团简单又好吃？需要哪些食材？家常美食网「不吃姜的小花er」老师教你做法窍门，可以轻松做出正宗青团。

做青团需要什么材料

糯米粉200克，粘米粉35克，澄粉（小麦淀粉）20克，艾草粉20克，肉松适量，红豆沙适量，猪油10克，沙拉酱10克，蛋黄馅适量，海苔碎适量，玉米油适量

青团怎么做好吃又简单

做法分解1：需要的食材准备好

做法分解2：起锅烧油，烧熟放凉备用

做法分解3：盆中放温水，倒入艾草粉

做法分解4：搅拌均匀

做法分解5：取一个大碗，倒入糯米粉，粘米粉，澄粉（喜欢口感硬一些的可以加大粘米粉的量，我喜欢软一些的，所以粘米粉会少一些）

做法分解6：艾草汁少量多次倒入

做法分解7：搅拌均匀，加入猪油，揉搓成型

做法分解8：加入少量烧好的玉米油，揉搓成团

做法分解9：取一碗，加入肉松，蛋黄馅（可以买蛋黄上锅蒸熟碾碎，我买了可以即食的蛋黄馅料），加沙拉酱，搅拌均匀

做法分解10：我还留了一半蛋黄肉松馅加了海苔白芝麻碎，还有经典豆沙馅，馅料准备好可以包了

做法分解11：取一块面团，揉搓成球

做法分解12：双手合十，按扁

做法分解13：加入馅料（可以把馅料揉成团，方便包，我懒）

做法分解14：揉搓成团即可

做法分解15：起锅烧开水后，放入油纸

做法分解16：盖锅盖，青团上锅蒸八分钟

做法分解17：八分钟后打开锅盖，刷一层熟油

做法分解18：记得底部也要刷呦

做法分解19：放凉后用保鲜膜包裹好

做法分解20：可可爱爱

做法分解21

蛋黄肉松海苔馅

做法分解22

蛋黄肉松馅

做法分解23

可以吃了

青团的做法窍门

。来自 不吃姜的小花er 的作品。