紫薯包的做法

怎么做紫薯包简单又好吃？需要哪些食材？家常美食网「Nicole的态度美食」老师教你做法窍门，可以轻松做出正宗紫薯包。

做紫薯包需要什么材料

紫薯面皮，面粉180g，紫薯（约120-150g）3个，白糖30g，酵母3g，温水50g克，白面皮，面粉300g，白糖30g，酵母3g，温水150毫升

紫薯包怎么做好吃又简单

做法分解1：紫薯面皮紫薯蒸熟捣成泥稍微晾凉备用

做法分解2：酵母用温水搅匀

做法分解3：面粉、温水、溶解酵母加入紫薯泥

做法分解4：揉成光滑的面团盖保鲜膜室温发酵60分钟（约两倍大小）

做法分解5：白面皮温水溶解酵母加入面粉中

做法分解6：面粉分多次加入温水搅拌成絮状

做法分解7：揉面

做法分解8：揉成光滑的面团盖保鲜膜醒发60分钟（约两倍大小）

做法分解9：发好的面团

做法分解10：白面团揉搓排气后擀成大圆饼装

做法分解11：紫面团揉搓排气擀成大圆饼状

做法分解12：白下紫上两张面皮落好

做法分解13：双色面皮卷卷卷

做法分解14：上刀切掉两头不规则的部分其余切成均匀大小即可

做法分解15：不规则的部分可以拧成花卷，也可以做单色的小馒头

做法分解16：我还包了紫薯馅的（紫薯馅料有单独的食谱想做的可以去看看）

做法分解17：蒸锅加水上汽后装锅蒸十五分钟即可（前五分钟大火后十分钟小火）因为我的馒头个头都不大大个头的多蒸个五分钟

做法分解18：出锅趁热吃特别美味淡淡的紫薯香

紫薯包的做法窍门

加白糖为了更好的发酵口感也好 。来自 Nicole的态度美食 的作品。