娃娃菜虾丸汤的做法

怎么做娃娃菜虾丸汤简单又好吃？需要哪些食材？家常美食网「食神格236」老师教你做法窍门，可以轻松做出正宗娃娃菜虾丸汤。

娃娃菜、枸杞子、胡萝卜还有主角虾仁丸子搭配炖出的汤又鲜又甜的口感，不光是口感很棒！营养也是很丰富的

做娃娃菜虾丸汤需要什么材料

娃娃菜2颗，虾仁400克，胡萝卜1/2根，鸡蛋1个，枸杞子50-60粒，大葱1/2，姜1块，现磨黑胡椒粉1茶勺，自制辣椒油1勺，淀粉1勺

娃娃菜虾丸汤怎么做好吃又简单

做法分解1：摘洗干净娃娃菜、胡萝卜、葱、姜，一片娃娃菜用手撕三块，葱一半切丝一半切末，姜一半切片一半切末，胡萝卜按自己的喜好切厚一些的片。

做法分解2：把虾仁剁成泥状，加入一只蛋清、葱末、姜末、自制半勺辣椒油、半茶勺盐、淀粉及现磨黑胡椒粉1茶勺。

做法分解3：用手抓捏均匀后用筷子顺一个方向搅到虾仁泥出胶。

做法分解4：搅拌好的样子，同时准备一把勺子。

做法分解5：准备一小碗水。

做法分解6：用小汤锅加入半锅水烧开备用。做丸子时用勺子在水里先过一下，挖一坨虾仁泥在在左手的手心里，用勺子转着圈的把丸子滚圆。

做法分解7：保持中火，把做好的虾仁丸子轻放进煮开的锅里煮到飘起来就煮熟了。

做法分解8：煮熟的丸子放在盘中待用。

做法分解9：把娃娃菜、胡萝卜、2片姜、葱丝和一半枸杞子，放入串丸子的汤中，加入20克橄榄油大火煮开，娃娃菜煮软。

做法分解10：加入虾仁丸子，中火炖煮5分钟。

做法分解11：加入2-3勺芝麻油。

做法分解12：加入1.5茶勺的盐。

做法分解13：加入葱丝。

做法分解14：加入另一半枸杞子。

做法分解15：满厨房充满了鲜甜的娃娃菜虾丸汤的鲜香味。家人迫不及待的问我，拍好了吗我忍不住要喝了啊！

娃娃菜虾丸汤的做法窍门

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