枸杞银耳羹的做法

　　怎么做枸杞银耳羹好吃？学做枸杞银耳羹需要哪些食材？家常美食网慧子爱烘焙老师为您提供枸杞银耳羹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味枸杞银耳羹。

　　工艺：焖，难度：新手尝试，人数：1人份，口味：甜味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<数小时

　　做枸杞银耳羹所需食材：

　　主料：雪耳小半个，枸杞数粒

　　辅料：冰糖3颗，开水适量

　　教您枸杞银耳羹的家常做法，枸杞银耳羹怎么做好吃

　　1.雪耳用冷水泡一会，泡开就行

　　2.撕成小块，洗净，放入适量枸杞。也可以加几颗红枣或桂圆。

　　3.用焖烧杯装8分满的水，倒入锅里，放入雪耳，枸杞，冰糖大火烧开。

　　4.焖烧杯里倒入开水，盖上焖一会儿（这是为了烫杯子，免的杯子的冷气会降低温度，影响效果）。也称预热。

　　5.倒掉杯中的开水，把煮开的雪耳连汤倒入杯中，盖紧，焖数小时。咱们可以晚上焖，早上吃，也可以早上焖，下午吃，大家按需要吧。

　　6.数小时后，打开盖子，雪耳已焖熟。

　　7.汤还很粘稠呢，雪耳微脆略软。味道棒棒的，关键是方便啊。

　　枸杞银耳羹烹饪技巧：

　　最好是把要焖的食材放入锅里烧开再倒入焖烧杯里，焖烧杯提前倒入开水预热一下，这样效果更好。因为食材是烫的，杯子也是烫的，能更好的保持高温。